Wasser läuft in den kleinen Trog, bis er so schwer ist, dass er Übergewicht bekommt und kippt. Dabei entleert sich der Trog, die Glocke klingelt und die Wippe wippt zurück. Die Schnepfe wippt und wippt und wippt und kann genauso mit Sand, Kies oder Kugeln betrieben werden.
Es ist die Technik der "Gnepfen", mit denen früher Steine zu Kies zerklopft wurden.
